2025.01.18
月夜に米と牛で南魚沼の恵みを存分に
月夜に米と牛で
南魚沼の恵みを存分に
「月夜に米と牛」は地元南魚沼の豊かな自然をお楽しみいただけるよう、食材と調理にこだわり抜いています。
看板メニューであるステーキ重には、新潟県産ブランド牛「越後牛」を厳選し、備長炭でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりに。
ご飯には、南魚沼産コシヒカリを使用し、地元の湧き水で炊き上げることで、ふっくらとした食感と豊かな甘みを引き出します。特製の甘めのタレが肉とご飯に絡み合います。
仕上げに、「月夜」をイメージした卵黄を中央に添え、まろやかな味わいを加わえます。
南魚沼の味を是非お楽しみください。
南魚沼産コシヒカリを
湧き水で
南魚沼産コシヒカリは、豊かな自然環境と伝統的な栽培技術が生み出す、日本を代表する高品質なお米です。炊き上がったご飯は、ふっくらとした粒立ちと艶やかな輝きが食欲をそそります。
一口頬張れば、もっちりとした食感と上品な甘みが広がり、噛むほどに深い旨味を感じられます。南魚沼の大地と清らかな水が育んだこのお米で、贅沢なひとときをお楽しみください。
新潟の地酒と
ジャパニーズウイスキー
当店では、新潟の地酒「八海山」の魚沼限定酒、魚沼で候などの日本酒や、「山崎」「白州」などのジャパニーズウイスキーをお求めになりやすい価格で提供しております。
地元の方々の憩いの場として、宴会、女子会など様々なシーンでご利用いただけます。
news
お知らせ
2025.01.12
雑誌・テレビ出演の経歴について
2025.01.05
LINE公式アカウント登録のお得情報
open
11:00～15:00（LO.14:30）
17:30～20:00
木曜定休
phone
©2024 月夜に米と牛